Thay đổi thời tiết là điều kiện thuận lợi để các vi khuẩn, nấm mốc, vi sinh vật phát triển. Đây chính là những yếu tố gây hại lên thực phẩm nếu chúng ta bảo quản không tốt. Bộ y tế đã có những quy định mới nhất trong lĩnh vực này. Nhằm hướng dẫn, quy định việc bảo quản thực phẩm đúng cách. Đồng thời điều chỉnh những hành vi sai phạm trong các bếp ăn công nghiệp, trường [...]
1. Đùi gà chiên Thịt đùi gà chiên là một cách làm khá mới so với những cách chiên đùi gà thông thường. Với cách làm này, thịt đùi gà được lọc hết xương đi, thịt đùi mềm ngọt và thấm các gia vị tẩm ướp. Không còn phải loại bỏ xương khi ăn. Thịt chiên vừa thơm lại đậm đà nên khi bạn ăn cơm sẽ thấy rất ngon, vừa miệng. Bên cạnh đó, thịt đùi gà chiên được ăn [...]
Thịt gà là món ăn ngon quen thuộc và giàu dinh dưỡng được nhiều gia đình Việt yêu thích. Tìm hiểu nguồn dinh dưỡng có trong thịt gà, được nhiều bà nội trợ quan tâm, tìm hiểu về loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ chế biến này. Đôi khi bạn sẽ không biết được rằng các thành phần trong thịt gà có gì và chúng có ý nghĩa như thế nào đối với sức khỏe của chúng ta. Kimkefood.com giúp [...]
Sau Tết là thời điểm thực phẩm còn dư lại rất nhiều. Đừng lãng phí, bạn hoàn toàn có thể áp dụng những mẹo nhỏ sau để bảo quản thực phẩm an toàn, đúng cách và tiết kiệm nhất nhé! 1.Đối với rau củ quả và trái cây Bạn nên cắt bỏ phần gốc hoặc lá úa vàng, để khô ráo và cho vào riêng từng túi nilon. Sau đó bảo quản trong ngăn mát (ngăn rau) tủ lạnh. Việc làm đơn [...]
