11
Th6
Hướng Dẫn Rã Đông Thịt Đúng Cách
Thịt đã được làm đông lạnh như thế nào Để giữ cho thực phẩm thịt lợn, thịt gà có thể dùng được trong thời gian lâu hơn, chúng ta đã làm đông lạnh thịt. Trong khi đó, chất lượng của thịt thay đổi do hoạt động của các enzim, sự oxy hóa hay sự sản sinh của các vi sinh vật trong điều kiện môi trường thích hợp với chúng. Như vậy khi nhiệt độ tăng hoặc giảm đột ngột ở [...]
