Top 1 Bí Quyết Công Thức Gà Nướng Mật Ong

Gà nướng mật ong với công thức đơn giản nhưng vô cùng lạ miệng, giúp bữa ăn của bạn thăng hoa hơn. Cùng khám phá bí quyết món ngon dễ làm này trong một nốt nhạc thôi nào!

Nguyên Liệu Làm Gà Nướng Mật Ong

– 6 đùi gà (có thể thay thế bằng phần cánh, ức hoặc chân gà đều được)
– 1 muỗng cà phê bột tỏi (hoặc tỏi băm)
– 2 củ hành khô
– 2 muỗng mật ong
– 1 muỗng dầu hào
– 1 chút tiêu trắng
– 1 muỗng giấm
– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt…

Gà nướng mật ong với công thức đơn giản nhưng vô cùng lạ miệng, giúp bữa ăn của bạn thăng hoa hơn

Công thức cách làm gà nướng mật ong

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Đầu tiên, bạn cho đùi gà vào âu lớn, cho thêm 1 muỗng giấm và ít muối rồi bóp kỹ. Sau đó, bạn rửa đùi gà lại thật sạch với nước, để ráo nước hoặc lau khô. Với hành khô, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp Đùi Gà
Tiếp theo, bạn cho đùi gà vào bát lớn. Cách ướp gà nướng mật ong ngon đơn giản là thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 chút tiêu trắng, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng cà phê bột tỏi, hành tím băm nhỏ vào trộn đều, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Đùi gà, cánh gà nướng mật ong khi chín đều, lớp da vàng óng đẹp mắt, cuốn hút

Bước 3: Nướng Đùi Gà
Sau thời gian ướp thịt, bạn bật lò nướng ở 200 độ C, lót giấy bạc vào khay nướng rồi xếp đùi gà lên, cho vào lò nướng.

Khi nướng được 15 phút, bạn lấy gà ra dùng cọ phết hỗn hợp nước ướp lên khắp phần đùi gà rồi tiếp tục cho vào lò nướng tiếp. Đây là mẹo để gà nướng mật ong bằng lò nướng không bị khô và có màu sắc bắt mắt hơn. Thông thường, quá trình nướng chỉ mất khoảng 45 phút, tuy nhiên cũng có thể lâu hơn tùy thuộc vào kích thước đùi gà.

Bước 4: Trình Bày Thành Phẩm
Cuối cùng, bạn chỉ cần bày gà tẩm mật ong nướng ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn.

Một chút mẹo khi ướp để gà nướng mật ong bằng lò nướng không bị khô và có màu sắc bắt mắt hơn

Yêu Cầu Thành Phẩm Và Lưu Ý Khi Thực Hiện Gà Tẩm Mật Ong Nướng

Yêu Cầu
Đùi gà chín đều, lớp da vàng óng đẹp mắt, cuốn hút.
Món ăn có hương thơm kích thích khứu giác, thấm vị đậm đà đánh thức vị giác.

Lưu Ý
– Đối với món gà tẩm mật ong nướng, bạn nên chọn loại gà công nghiệp vì chúng nhiều thịt và tương đối mềm.
Không nên dùng quá nhiều mật ong vì sẽ làm cho đùi gà nhanh cháy khi nướng.
– Bạn cũng có thể áp dụng công thức gà nướng mật ong với thịt vịt, thịt xiên, tôm nướng…
– Trước khi ướp gia vị, bạn cũng có thể phết lên trên bề mặt đùi gà lớp mỏng nước cốt chanh để thành phẩm có được màu vàng đẹp mắt hơn.
– Bạn cũng có thể nướng gà mật ong bằng bếp than hoa. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không nên để than cháy quá to vì sẽ làm đùi gà chỉ chín phần bên ngoài.
– Chuẩn bị nước chấm: Cho muối hạt rang khô, lá chanh thái chỉ nhỏ, thêm chút bột ngọt, hạt tiêu, vắt thêm chanh, ớt băm vào bát nhỏ, trộn đều.

Bạn cũng có thể nướng gà mật ong bằng bếp than hoa. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không nên để than cháy quá to vì sẽ làm đùi gà chỉ chín phần bên ngoài

Chúc các bạn thành công cùng những chia sẻ trên của công ty cổ phần thực phẩm Kim Kê chúng tôi!